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食纪:

春节 

老家至今联通没有信号

现在才来传图

不会告诉你们这是我二十几年头一年在春节吃饺子

因为我们家是客家人

春节没有吃饺子的传统

今年年三十包了饺子

是莲藕肉馅和莴笋肉馅的

香得很❤

图三至图六是家里过年必做的一种咸味的小食

糯米做的内馅。

糯米用水浸泡过夜,蒸熟,和蟹肉,虾米,瘦肉一起拌炒然后包裹在糯米粉做的粉皮内 

用叶子包裹上笼屉蒸熟

很香,可以当主食。吃不完放进冰箱里储存。

再吃的时候可以切片双面煎熟或者再次蒸热就可以了。


☏河马食堂☎:

抚慰累了一周的肠胃:瘦肉蔬菜粥

早春一碗蔬菜粥。和之前的百果粥不同,这道比较快手,用料简单且抚慰人心。

粥中加入的蔬菜均是冰箱中随意取得,因此根据个人的喜好来更改即可。

这里提供一人量,多人酌情增加即可。

大米           30g

水               200-250g

瘦肉肉糜    15g

香菇            两朵

小胡萝卜     两根

黄色节瓜     六片 

香葱及香菜  适量

盐                1g

蚝油             1.5tsp

姜丝             3g

步骤

1、胡萝卜洗净切滚刀块,香菇切片,大米洗净。

2、新鲜瘦肉肉糜,用少许盐、料酒及生姜蓉调味后,用油小火煸熟备用。

3、锅内加入200ml水,煮沸后将洗净的大米加入,同时加入1tsp的油。将洗净的香菇、胡萝卜加入。节瓜和瘦肉到出锅前再加。

4、小火煲粥,小心糊底,适时用勺子翻搅一下。煲粥的同时准备香菜、葱和蚝油和节瓜。

5、节瓜切半后,切面朝下,斜着切片。取六到七片即可。香菜洗净切末,香葱切抹,姜去皮切片后切成西丝。

6、白米粥大约10多分钟后就会变粘稠,此时加入节瓜,瘦肉、姜丝,搅拌均匀,盖上盖子煮1分钟左右。接着调味,加入蚝油和盐,加入蚝油后尝下咸淡,如果觉得恰好就不用加盐了。出锅后拌入葱末和香菜末即可。喜欢白胡椒的,可适当加些白胡椒粉。

粥中的瘦肉可以与胡萝卜等一起添加,节瓜就是西葫芦,必须最后添加保证其脆甜。姜丝不能少,不喜的可少加一些。

此粥很暖味,真正是抚慰肠胃的粥点。

如果今日大家觉得吃多了油腻需要改善伙食,那么今晚就可以做这道粥来解乏暖胃。


NAVEL:

第一次动手做面包(肉松香肠包和豆沙包),那天晚上7点到快12点才完工,和面和第一次发酵是在面包机里完成,还要醒面和二次发酵后才能烤,家庭手工面包实在太耗时,好在成品不错,小肉松第二天早上嘉嘉吃了三个还要吃,满足。

喝汤么

刘可意:

上班闲聊


我:哎呦,今儿这烟熏妆不错么


她:你大爷!这是昨晚被骚扰了好么


我:是哪位大爷那么不开眼?


她:我去,我就想问问你,是谁说男人酒后拨出的号码都是最在意的人?


我:煲鸡汤的人


她;害得老娘我空欢喜了一场


我:正愁买不着消食片,你快快讲来让我缓解一下胃疼


她:没人性啊你


我:出生那天就就泯灭了,快说那爷们是不是表错白了


她:还特么爷们,我又不是他要找的娘们


我:哎呦,我胃疼


她:好了,不闹了,事情是这样的,半夜两点他打来电话,我还以为有什么事,接了一听就知道是喝酒了,心里还想着这喝多了都能给我打电话,这是很中意我嘛,


我:说然后


她:然后我问他为什么这么晚给我打电话,他说本来不想打给你的,但是我给电话本里的人都打了一遍,不是关机就是不接,实在无聊就想着给你打一个吧,没想到你还真接了,看来你也很无聊啊。。。。


我:把他电话给我


她:作甚


我:打印出来贴天桥上。备注无日无夜畅聊,请速速来电


她:哎,你说他怎么能这么狼心狗肺呢


我:请不要侮辱其它动物,他们是人类的朋友


她:好吧,我以后再也不想喝鸡汤了


我:恩,我胃疼也好了,咱们去吃炸鸡和啤酒吧


ps:


永远别做


因为没有更好的选择


才会选择你的那个备选。


生活里有很多情深意切,但发生的几率远小于滥情的泛滥


【2014 3 15 15:30 可意】





StanleyChen:

独一无二的冬季瑞士,没什么能替代这个被阿尔卑斯山环绕的白雪圣地。西庸城堡,莱芒湖,苏黎世湖,一眼难忘的风景。回想那些知名的山峰:少女,僧侣,皮拉图斯,铁力士,瑞吉,更有最爱的马特洪,以及没去成的多洛米蒂。阿尔卑斯,永远的主题,永远的向往。

Cocu:

关于桥. (10P) 

Instagram: cocu_liu

01. Manhattan bridge. - USA. New York City. Dumbo.

02. Golden Gate bridge. - USA. San Francisco. 

03. Dearborn Street bridge. - USA. Chicago. 

04. Chicago & Northwestern railway bridge. - USA. Chicago. River north.

05. Williamsburg bridge. - USA. New York City. East river running path.

06. Wabash Avenue bridge. - USA. Chicago. Chicago river.

07. The Nichols bridge. - USA. Chicago. Millennium park.

08. North Avenue bridge. - USA. Chicago. Lincoln park.

09. Lake Street bridge. - USA. Chicago. West loop.

10. North Avenue railroad bridge. - USA. Chicago. River north.


国宝捣成酱·LoFoTo:

经常幻想有一块广袤无垠的大地上,只有一棵树,一个人